Cuando nos dijeron: “para tal fin de semana no preparéis nada, que vuestro regalo por cumplir 40 años es pasar un fin de semana de vinos con nosotros”, nunca pensamos que íbamos a ir de turismo del vino por el interior de Castellón. Somos de la zona y, por lo que conocemos la provincia, y lo que sabemos del mapa enólogico de nuestro país, no nos venía a la cabeza ninguna zona vinícola por esas tierras.

El fin de semana fue inolvidable y descubrimos una comarca que, a pesar del “otro” turismo, la filoxera y la especulación urbanística, está luchando por mantener vivas unas raíces que profundizan, para nuestra sorpresa, en lo más profundo del mundo del vino y su cultura.

Nos recogieron en casa la tarde del viernes, sin tener ni idea de a donde nos llevaban y con el miedo en el cuerpo ante los rumores de las interminables sorpresas que nos esperaban y lo “intenso” que iba a ser el fin de semana. Llegamos a Sant Jordi, en la nacional que une Vinaròs y Morella, aproximadamente a las 8:00. Nuestro centro neurálgico fue el increíble Mas dels Estellers, un alojamiento rural formado por 11 apartamentos, con capacidad entre 2 y 6 personas, a cada cual más acogedor.

El Mas lleva abierto unos tres años y la reforma fue planteada para conservar la esencia del antiguo edifico, pero integrando todas las mejoras necesarias (ascensor, zonas comunes, barbacoa, jardines, sala polivalente, parque infantil, solarium…), que lo han convertido en el alojamiento ideal para estancias con la familia o los amigos. Carmen, la responsable de la idea y dueña de la casa, nos contó la historia familiar, presente en cada rincón, y la suya personal, que después de estudiar turismo y trabajar en grandes hoteles y empresas, se cansó de tanto viaje y decidió cumplir un sueño. Se sumergió de lleno en el proyecto y después de dos años de intenso trabajo, abrió este maravilloso Mas dels Estellers, para el disfrute de todos los viajeros.

Ya desde la entrada, presidida por una increíble prensa de aceite, continuando con una muy bien restaurada prensa manual de vino, y acabando por las maravillosas forjas de las lámparas, con formas de vid y realizadas por un escultor local, cada detalle en la casa nos recuerda que estamos en una comarca en la que el vino es protagonista. Como tantos habitantes de la comarca, el padre de Carmen produce su propio vino, el conocido como “vi ranci” de la zona. Tiene su propia bodega, de uso personal, llena de encanto y barricas personalizadas con nombres de amigos y familiares.

Después de instalarnos, no llevaron a cenar a La Casa dels Capellans, en el Santuario de la Mare de Déu de la Salut, un interesante restaurante, situado en un complejo espectacular del siglo XV, donde degustamos unas increíbles carnes a la brasa, precedidas de unos entrantes imaginativos y donde disfrutamos de un servicio esmerado y atento. Para ser viernes ya teníamos bastante, cerramos el restaurante, disfrutamos de una animada charla en el apartamento grande, unas copitas de vino Mas Plantadeta, que alguien había traido del Priorat, y a dormir.

A la mañana siguiente tocaba playa. Una de las ventajas de Sant Jordi es que está a sólo 10 km del mar, y esto nos permitió, después de pasear por sus calles y asombrarnos con los arcos de piedra de sus casas, subirnos en el coche y en tan sólo 15 minutos estar sentados en el paseo marítimo de Cases de Alcanar, ya en la vecina Tarragona, disfrutando de un aperitivo inolvidable al sol. Cases es un pueblecito pesquero encantador, alejado de masificaciones y dónde se puede disfrutar del que es sin duda uno de los mejores mariscos de la zona. La comida estaba reservada en Navia, un pequeño local sin pretensiones, dónde, después de unas ensaladas y unos exquisitos langostinos pequeños que no recuerdo como llamaban, tomamos su increíble arroz meloso de bogavante, regado con blanco de Bárbara Forés y tinto Llágrimes de Tardor, de la vecina Terra Alta. El fin de semana acababa de empezar y ya nos habíamos metido dos importantes homenajes. (…Continuará).

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