Turivino

1ª Parte del Reportaje sobre el Condado do Tea emitido en Paisajes y Sabores, Radio Exterior de España, el 19 de Febrero de 2009

2ª Parte del Reportaje sobre el Condado do Tea emitido en el programa Paisajes y Sabores, de Radio Exterior de España, el viernes 20 de Febrero de 2009

Discurriendo por la margen derecha del rio Miño, a su paso por Galicia, nuestro primer contacto con el vino se produce en la Denominación de Origen Ribeiro; estamos en la provincia de Ourense. Dejando atrás la provincia y continuando nuestro transcurrir por el Miño, llegamos hasta la provincia de Pontevedra; hemos entrado de lleno en la Denominación de Origen Rias Baixas, quizá en la subzona más escondida, pero, más magnética, la subzona do Condado.

En dicha comarca se elabora un vino sedoso y cautivador, fresco y aromático, un vino desconocido pero pasional, un vino seductor, que deja un agradable recuerdo tras su disfrute. El vino de Condado fue lo que me llevó a estas tierras, a descubrirlas; eso y la motivación de descubrir un lugar apacible y tranquilo, sin ruidos, sin distorsiones, un lugar donde disfrutar de la cultura del vino, de su historia y de sus gentes.

Alojamiento: Busco un sitio idílico, rodeado de viñedo, con unas vistas que me animen el alma desde primera hora de la mañana y que la calma, la quietud, impere en cada rincón. Pazo Almuiña es el lugar. Tiene palomar, capilla y ciprés, por lo tanto pazo es. Una edificación del siglo XV, con un hórreo interior, para secar la lamprea, un patio donde poder desconectar del ajetreo cotidiano, unas habitaciones acogedoras, sin TV (¡qué gozada!), y una bodega excavada en piedra, subterránea, levantada de bajo del pazo, impresionante, donde la piedra y la madera ponen el contrapunto arquitectónico a los depósitos de aluminio. Y las viñas prácticamente debajo de las ventanas; albariño, treixadura y loureiro, las tres variedades que conforman el vino del Condado.
Pazo Almuiña es parte fundamental de Bodegas Robaliño; una bodega, dos vinos, un albariño y un condado. Liñar de Vides es su albariño, frutal, fresco, elegante y untuoso. Taranis (la personificación del cielo y las tempestades, según la mitología celta) es el nombre de su vino condado; un vino arrebatador, carnoso y goloso, lleno de frutas blancas y sutiles aromas herbáceos.

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Realmente, el nombre de la bodega, es Bodegas Coto Redondo; se encuentra en la parroquia de Rubiós, en el Concello de As Neves, en la provincia de Pontevedra, en la Denominación de Origen Rias Baixas.
Nos acercamos hasta la bodega a mediados del mes de Enero, de este 2009; seguramente no es el mejor momento para visitar un viñedo, y también es cierto que la actividad en la bodega baja bastante, pero aprovechando que teníamos que hacer algún reportaje más, para la Radio, sobre la comarca, quisimos conocer una bodega, que en sólo unos años, ha dado mucho que hablar.

Varios son los puntos destacables, aunque rconozco que nuestra primera inquietud era conocer una bodega de tintos en un pais de blancos, Rias Baixas. Rubiós siempre ha tenido fama, sobre todo en Galicia y más en el mundo marinero, por sus tintos; agrestes,ácidos, un poco indomables. Nada que ver con lo que ahora se elabora en esta moderna y funcional bodega.
Asi que nos acercamos a tomar un tinto, y nos encontramos con unos blancos de categoría superior. Uun albariño increible, un “condado” frutal y aromático, y toda una innovación, con unos resultados más que satisfactorios: un vino do Condado criado en barrica de madera; por no hablar de los tintos, tan personales, tan diferentes, como el monovarietal de uva sousón (también llamada retinto), un mencia extraordinario, y Señorio de Rubiós, un “coupage” elaborado con Caiño, Mencía, Pedral y Sousón.

Además nos encontramos con una bodega libre de obstáculos arquitectónicos, donde las personas de movilidad reducida pueden hacer una visita sin ningún tipo de impedimento. Una bodega funcional, moderna, con unas instalaciones para la elaboración y crianza adaptada a los tiempos, con tecnología puntera en Europa, y una zona de visitas, de cata, de tienda, en definitiva, de ocio y disfrute, ambientada con madera rústica y piedra de la comarca, creando un espacio apacible y acogedor.
Nuestra visita la concluimos charlando con el Presidente de la bodega, Antonio Méndez; la entrevista que mantuvimos con él, la emitimos en el programa “Paisajes y Sabores”, de Radio Exterior de España, el pasado 11 de Febrero. Una charla sobre vinos, bodegas, turismo enológico, futuro y presente de la viticultura en Galicia. Una netrevista que puedes escuchar en el siguiente enlace: Entrevista con Antonio Méndez, Presidente de Bodegas Coto Redondo

La propuesta de este post, de esta entrada, se sale, en cierta manera, del mundo vinícola, aunque tiene alguna relación; el pasado fin de semana decidí desconectar y buscar un lugar, cercano a Madrid, donde poder buscar cierta calma interior, y dedicar el tiempo al reposo del alma y de la mente.
Mi elección fue Cuenca, más concretamente el Parador de Cuenca, una magnífica instalación situada en el antiguo Convento de San Pablo, con un ubicación privilegiada, en la Hoz del Huecar, con una panorámica espectacular de la parte monumental de esta encantada ciudad.
Como mis viajes siempre tienen un tono vinícola, en mis estancias en el claustro del parador, y en mis comidas, sólo me acompañaron vinos de esta provincia, vinos que empiezan a despuntar y a reclamar mayor atención de la prestada hasta el momento; más allá de los más conocidos Finca la Estacada, de Tarancón, o Calzadilla (su monovarietal de syrah es realmente interesante),  hemos de destacar las grandes aportaciones que están haciendo bodegas como Mont-Reaga o Campos Reales (Canforrales).

Cuenca es una ciudad abrupta y hospitalaria; llena de lugares para visitar, y rincones para deleitarse. Una ciudad enclavada entre dos hoces, la del rio Jucar y la del rio Huecar. Es una ciudad preciosa para recorrer sus calles, conocer su Plaza Mayor, la Catedral, ese Ayuntamiento Barroco, el Museo Arqueológico o las Casas Colgadas. Aunque quizá no sea esta época la mejor para visitar todo este legado histórico.

Durante nuestra escapada tuvimos la ocasión de charlar con el Director del Parador, Francisco Contreras, quien nos descubrió algunos rincones muy interesantes del antiguo Convento de San Pablo. El reportaje sobre la visita, emitido el viernes 13 de Febrero de 2009 en el programa “Paisajes y Sabores” de Radio Exterior de España, lo puedes escuchar completo en el siguiente enlace: Entrevista a Francisco Contreras, Director del Parador de Cuenca. Paisajes y Sabores, Radio Exterior de España.

Nuestros compañeros en Viajeros del Vino, Álvaro y Emi, estuvieron, hace unos meses, conociendo y descubriendo el Centro de Interpretación del Vino y la Tonelería, gracias al regalo que les hicieron sus amigos. Su descripción en Turivino, los detalles del sitio, nos dejaron con ganas de conocer ese encantador rincón que Abelardo ha levantado con sus manos. Y como uno de nuestros objetivos, en esta alocada red virtual, es dar a conocer, presentar, sitios fascinantes, el pasado jueves 5 de febrero tuvimos, en el programa de Radio Exterior de España “Paisajes y Sabores”, a Abelardo Ripoll, para que contara con detalle, a todo el mundo, como mantiene el sueño de seguir siendo un tonelero artesano. La entrevista la puedes oir clikeando aquí (ENTREVISTA CON ABELARDO RIPOLL, CENTRO DE INTERPRETACIÓN DEL VINO Y LA TONELERIA).
Nuestra recomendación es que también te leas, antes o después, a tu gusto, el post que Álvaro subió a Turivino, después de pasar un fin de  semana en el Maestrazgo castellonense.

Por cierto, que “Paisajes y Sabores” ha crecido; ha pasado a emitir una hora diaria. Ahora se emite, desde España, a las 7:00 de la mañana. Una hora genial para conectar con el ajetreado panorama europeo que se vive a esas horas. Además se vuelve a emitir varias horas después, para que los habitantes de América, y de Asia, no se pierdan detalle de todo lo que les contamos en el programa más viajero de Radio Exterior de España. Aquí, en nuestro país, sólo se puede escuchar por internet.

El pasado viernes 23 de enero de 2009 salió en los kioskos la revista Computer Hoy. En su interior incluye un reportaje sobre Enología on-line, en el que analizan 8 Webs sobre el mundo del vino. Para nuestra grata sorpresa, uno de los sites analizados es viajerosdelvino.com, la nave nodriza de este proyecto en el que nos embarcamos, hace poco más de un año, cuatro apasionados del mundo del vino y los viajes. Además, este reportaje aparece en un momento especial para nosotros: este mes de febrero se cumple el primer año de funcionamiento de turivino.com, el blog de los usuarios de Viajeros del Vino.

Ha sido un año lleno de iniciativas, de sorpresas y como no, de palabras de apoyo que hemos recibido a través de vuestros comentarios y e-mails. Sabemos que el hecho de que nos hayan seleccionado y que las palabras que nos dedican sean tan positivas, se lo debemos a todos vosotros, los que, gracias a vuestra participación, hacéis que nuestro proyecto se haya convertido en una realidad  y que nuestros sites se hayan convertido, por derecho, en un referente en el mundo del enoturismo de nuestro país.

Haciendo click sobre las imágenes, podréis leer lo que dicen de nosotros en Computer Hoy. Os animamos a que lo hagáis (o bien aquí o bien en la propia revista), y nos digáis que os parece. Todos vuestros comentarios y apreciaciones son los que nos sirven para seguir construyendo Viajeros del Vino, por lo que os animamos a que nos hagáis llegar vuestras espectativas y sugerencias acerca de lo que os parece nuestro portal y qué esperáis de él en este 2009.