Turivino

Dejándome acariciar por las tierras y los viñedos del Penedés descubrí una atractiva y seductora relación entre las melodías de las notas musicales y el sugestivo ascender de las burbujas del cava. Mi alma ha creado una sugestiva relación entre el blues, y el soul, con el cava y su universo. Ese cava dinámico, inquieto, lleno de sentimiento, es puro blues. Los reservas, las largas crianzas, tienen un alma más sensual, más sutil, cálida delicadeza propia del soul más insinuante.

Dividiré mi vertiginosa estancia en el Penedés en dos etapas; pequeñas pinceladas de unos días vividos con intensidad y emoción. Cuatro notas que sólo desean trasmitir un sentimiento de pasión.

Sant Sadurní d’Anoia, capital del cava.

El Penedés nos recibe en plena vendimia; tractores llevando la uva del viñedo a la bodega, unos en pequeñas cajas, otros en remolques forrados por un férreo plástico oscuro, cuya misión es no perder el mosto que puede ir segregando la uva. Dinámicas estampas que nos acompañan hasta las puertas de Sant Sadurní, donde una marea amarilla capitaliza la actividad. Estamos en plena fiesta de la Filoxera, estruendosa celebración donde se  celebra como de un desastre natural surgió la fuente de vida de toda una comarca. Todo un pueblo volcado en la calle, actividad popular que manifiesta la importancia del cava en la región. Continuar leyendo »

Diversidad de bodegas. 4 fueron las bodegas pioneras de esta Denominación de Origen; hoy son 33, desde grandes grupos vinícolas hasta pequeñas bodegas familiares, desde millones de litros producidos hasta pocos millares de botellas.

En el podio de botellas vendidas tenemos a Viñas del Vero, Bodegas Pirineos y Enate, siendo esta última la que resiste sin ’saneamiento’ económico exterior.
Tanto el grupo Viñas del Vero, con Blecua, como Enate, presentan elementos ‘románticos’ en los tiempos que corren y que merecen un respeto por el esfuerzo que conlleva. La primera por su exclusividad y la segunda con su apuesta decidida en el mundo del arte reflejado en sus etiquetas.
Blecua es la punta del iceberg del grupo compuesto por 3 bodegas, siendo las otras dos Viñas del Vero, la de mayor producción, y Secastilla, al otro lado del rio Cinca, en una zona con altitud marcada y garnachas viejas. Digo ‘punta’ ya que en este bonito palacete, con la primera añada en 1997, se dan los mejores vinos del grupo provenientes de 7 viñedos exteriores repartidos por varios municipios. En ella todo está seleccionado, desde la uva  y el sistema de elaboración en grandes foudres de roble donde fermenta el mosto, hasta su paso a barricas francesas de Allier, donde está 12 meses cada variedad por separado (Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnacha y Tempranillo) para luego ensamblarse y pasar otros 8 más antes de su crianza en botella obteniendose así el buque insignia de la firma, Blecua. También en esta bodega se dan algunas ‘rarezas’ fruto de colaboraciones de su enólogo Pedro Aibar con colegas de otras latitudes, por ejemplo el australiano Terry Barrett con el que firmaron la Serie Limitada de Syrah 06 que tuve el gusto de catar y me pareció excelente. Continuar leyendo »

Guía de la Ruta por el Madrid de los Austrias y por Boadilla del Monte

Guia de la Ruta por Logroño

Guia de la Ruta por Santiago de Compostela

Guia de la Ruta Alcorta por Lleida

Todos los amantes del vino sentimos cierta debilidad por las tapas, esas exquisitices gastronómicas elaboradas y presentadas en formato reducido, unipersonal , y que concentra, en unos pocos centímetros toda la sabiduría y el amor de su creador.
España es rica en ciudades y localidades donde se le rinde culto, incluso pleitesía, a dicha elaboración culinaria. Si a esa desenfadada y social manera de comer, le unimos buenos vinos, el placer alcanza grados elevados.

Bodegas Juan Alcorta ha recogido esta costumbre popular,  conjugando los dos momentos, vinos y tapas, y ha creado una ruta que prácticamente va a recorrer toda la Península Ibérica, la Ruta Gastronómica Alcorta. Para poder ofrecer la mejor de esta excelente manera de disfrutar de la gastronomía,  en cada ciudad, se han dejado asesorar por un experto gastronómico, destacadas personalidades como Eduardo Méndez Riestra, Presidente de la Academia de Gastronomía Asturiana, que ha colaborado en la ruta de Gijón, o el granadino Pablo Amate, miembro de la Real Academia Española de Gastronomía.
La dinámica para poderte mover en la ciudad donde quieras disfrutar de la ruta, es muy sencilla: hay que hacerse con la guía-pasaporte de la Ruta Alcorta de esa ciudad, donde están presentes todos los locales participantes y degustar lo mejor de cada casa.

Como en Turivino queríamos saber más sobre esta ruta, en nuestro espacio de colaboración con RNE, en el programa “Paisajes y Sabores”, de Radio Exterior de España, entrevistamos a Mike Jaurrieta de Bodegas Juan Alcorta para que nos desvelara algunos secretos de la ruta y su preparación.

Entrevista sobre las Rutas Gastronómicas Alcorta, emitida en Radio Exterior de España el 5 de Marzo de 2009

- * Calendario Ruta Alcorta:
Granada.- Del 20/02/2009 al 08/03/2009.
Gijón.- Del 20/02/2009 al 08/03/2009.
Sevilla.- Del 06/03/2009 al 22/03/2009.
Santiago.- Del 20/03/2009 al 05/04/2009.
Lleida.- Del 20/03/2009 al 05/04/2009.
Logroño.- Del 20/03/2009 al 05/04/2009.
Madrid.- Del 20/03/2009 al 05/04/2009.
Zaragoza.- Del 24/04/2009 al 10/05/2009.
Valencia.- Del 01/05/2009 al 17/05/2009.
Pontevedra.- Del 01/05/2009 al 17/05/2009.
Santander.- Del 15/05/2009 al 31/05/2009.
Alicante.- Del 15/05/2009 al 31/05/2009.
Badajoz.- Del 15/05/2009 al 31/05/2009.

1ª Parte del Reportaje sobre el Condado do Tea emitido en Paisajes y Sabores, Radio Exterior de España, el 19 de Febrero de 2009

2ª Parte del Reportaje sobre el Condado do Tea emitido en el programa Paisajes y Sabores, de Radio Exterior de España, el viernes 20 de Febrero de 2009

Discurriendo por la margen derecha del rio Miño, a su paso por Galicia, nuestro primer contacto con el vino se produce en la Denominación de Origen Ribeiro; estamos en la provincia de Ourense. Dejando atrás la provincia y continuando nuestro transcurrir por el Miño, llegamos hasta la provincia de Pontevedra; hemos entrado de lleno en la Denominación de Origen Rias Baixas, quizá en la subzona más escondida, pero, más magnética, la subzona do Condado.

En dicha comarca se elabora un vino sedoso y cautivador, fresco y aromático, un vino desconocido pero pasional, un vino seductor, que deja un agradable recuerdo tras su disfrute. El vino de Condado fue lo que me llevó a estas tierras, a descubrirlas; eso y la motivación de descubrir un lugar apacible y tranquilo, sin ruidos, sin distorsiones, un lugar donde disfrutar de la cultura del vino, de su historia y de sus gentes.

Alojamiento: Busco un sitio idílico, rodeado de viñedo, con unas vistas que me animen el alma desde primera hora de la mañana y que la calma, la quietud, impere en cada rincón. Pazo Almuiña es el lugar. Tiene palomar, capilla y ciprés, por lo tanto pazo es. Una edificación del siglo XV, con un hórreo interior, para secar la lamprea, un patio donde poder desconectar del ajetreo cotidiano, unas habitaciones acogedoras, sin TV (¡qué gozada!), y una bodega excavada en piedra, subterránea, levantada de bajo del pazo, impresionante, donde la piedra y la madera ponen el contrapunto arquitectónico a los depósitos de aluminio. Y las viñas prácticamente debajo de las ventanas; albariño, treixadura y loureiro, las tres variedades que conforman el vino del Condado.
Pazo Almuiña es parte fundamental de Bodegas Robaliño; una bodega, dos vinos, un albariño y un condado. Liñar de Vides es su albariño, frutal, fresco, elegante y untuoso. Taranis (la personificación del cielo y las tempestades, según la mitología celta) es el nombre de su vino condado; un vino arrebatador, carnoso y goloso, lleno de frutas blancas y sutiles aromas herbáceos.

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Langa de Duero, una población de la provincia de Soria englobada en la DO Ribera de Duero, recupera la vendimia tradicional cada año. El próximo 5 de octubre se volverá a disfrutar de una experiencia única y Viajeros del Vino ha organizado toda una experiencia vitivinícola en torno al mundo del vino y su cultura para un grupo reducido de viajeros.

La vendimia tradicional, con todo el pueblo vestido con los trajes típicos de mediados del siglo pasado, con los mulos tirando de los carros, con esas ruedas de madera, con las maderas del castillo de la prensa esperando a que llegue la uva de la viña, todos los vecinos comiendo y compartiendo una jornada de trabajo y recolección, es una de las tradiciones más hermosas de nuestro país, una festividad, un evento que se está perdiendo en casi toda España, y que en Langa de Duero, en la olvidada y sin embargo magnética Ribera de Duero soriana se recupera y se revive cada año, para no olvidar de dónde venimos, y que generoso era el esfuerzo antaño para poder elaborar unos litros de vino (lo que no significa que hoy en día no haya que trabajar duro, de sol a sol, e incluso cuando la luz se pierde por el horizonte). Continuar leyendo »

“Caminos del vino y del queso” es la próxima iniciativa que desarrollará, del 14 al 27 de julio, la Ruta Internacional del Vino VinDuero-VinDouro, una asociación que integra a medio centenar de ayuntamientos y empresas de Los Arribes del Duero de Zamora, Salamanca y Portugal.

Esta ruta, creada hace algo más de un año, es la única ruta enológica internacional de la Unión Europea. Son más de 1.200 kilómetros de territorio fronterizo unidos por el denominador común de la cultura del vino en el Duero-Douro, que reúne un importante patrimonio en el ámbito de dos parques naturales de gran belleza, el Parque Natural de Arribes del Duero y el Parque Natural do Douro Internacional. La ruta se divide en cuatro itinerarios denominados con los nombres de las variedades de uvas predominantes en la zona: Malvasía, Bruñal, Touriga Nacional y Juan García, e incluyen el alojamiento en casas rurales y hoteles en la zona transfronteriza, visitas a bodegas y viñedos, hidroterapia y otros servicios.

Estas jornadas pretenden poner en valor dos productos tradicionales de la gastronomía local como el vino y el queso que se hacen a ambos lados de la Raya y a la vez frenar la estacionalidad turística en la zona, pues se presenta como una alternativa al turista rural que suele pernoctar solamente uno o dos días en primavera y otoño.
Los turistas podrán disfrutar de estos productos además de visitas guiadas por los viñedos y centros de interpretación, así como a los puntos de elaboración: lagares, bodegas antiguas y actuales, almazaras y queserías, todo ello en el entorno privilegiado de los dos parques naturales de uno y otro lado de la frontera. Se completará la experiencia con catas de estos productos, que se podrán adquirir en las tiendas locales, al igual que dulces y otros alimentos típicos. Continuar leyendo »

En el mundo del ocio y del turismo es de agradecer propuestas cargadas de originalidad y de cierto riesgo; propuestas que intentan romper con la monotonía, que buscan ofrecer algo diferente. Si esta propuesta es fruto de la colaboración, del llamado espíritu globalizador para impulsar una comarca o región, entonces es digna del mayor de los aplausos. Una de las bodegas más representativas del Somontano y uno de los hoteles rurales con más encanto de la provincia de Huesca han diseñado de forma conjunta, para grupos de doce personas, una divertida alternativa para gozar de unas merecidas mini vacaciones.

El paquete “Doce de copas” incluye, por un precio de 150 € por persona, una estancia de dos noches en la Posada Lalola y un completo curso de cata de vinos de la mano del enólogo de Bodegas Olvena. Un plan perfecto para escapar de la rutina y el estrés diario rodeado de la mejor compañía.

A los pies del Pirineo de Huesca y de la Sierra de Guara, se extiende la Comarca de Somontano, un paraíso natural que acoge en sus tierras una de las regiones vinícolas más incipientes de España. Entre los múltiples tesoros que esconde la zona se encuentra la Posada Lalola, un pequeño hotel situado en la aldea de Buera que rezuma encanto por los cuatro costados. Cuidadosamente decorada con tonos cálidos y detalles rústicos, la posada dispone de seis habitaciones dobles, dos con cama de matrimonio y cuatro con dos camas, equipadas con todo lujo de detalles. Los “Doce de copas” podrán disponer en exclusiva de sus instalaciones, desde la terraza con vistas a la sierra hasta el acogedor salón con chimenea. La oferta incluye además el desayuno de los dos días y una cena típica aragonesa en el restaurante Lalola.

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