Bodega Otazu es un lugar paradisiaco; no podemos expresarlo de otra manera, porque en esta palabra queda todo enmarcado. 350 hectáreas que encierran la magia y el ensueño de dos señoríos, uno de los cuales, el Señorío de Otazu, sigue teniendo toda su vida y su ajetreo, donde sigue habiendo actividad humana, gracias a la presencia de los trabajadores de la bodega, que residen en este enclave maravilloso, rodeados de viñedos, robles, cereal y el murmullo del rio Arga, que da frescor y humedad a estas tierras.

Un Señorío encabezado por la presencia del palacio del siglo XVI, escoltado por la torre palomar del siglo XIV y por la ermita del XII. Y a un paseo del señorío, el alma mater de Otazu, la bodega del siglo XIX, donde aún se puede disfrutar de los viejos tinos de madera,  y su complemento actual, la bodega del siglo XXI, subterránea y silenciosa, de estructura única, elegida entre las 20 cavas más singulares, a nivel mundial, por su arquitectura, donde reposan y dan cuerpo al vino 1500 barricas de roble francés Allier, una auténtica catedral del vino.

Bodega Otazu ha sido reconocida, recientemente, con la categoría de Vino de Pago, el máximo reconocimiento geográfico y cualitativo que contempla la legislación española. Una causa más que justificada para irnos hasta Navarra y conocer este idílico terroir. Allí nos abrió sus puertas Javier Bañales, gerente de la bodega, con quien mantuvimos una extensa y amigable conversación, para nuestro programa de radio “Paisajes y Sabores”, de Radio Exterior de España.

Vino Palacio de Otazu.

Otazu es la bodega más septentrional de España que elabora vino tinto; vino procedente de las uvas recolectadas en sus 115 hectáreas de viñedo, donde podemos encontrar Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot para los tintos, y Chardonnay para los blancos. Un microclima especial, con una componente atlántica trascendental, dan a los vinos de Otazu, una característica y una expresión muy personal. Una gama de vinos que van desde la exclusividad de Altar y Vitral (700 botellas han puesto en circulación de la añada de 2003) hasta la calidad de su tinto roble, Sotavento 2006, pasando por Dimensión 2004 o Berquera 2003. Esto en cuanto a tintos; porque Palacio de Otazu también nos maravilla con blancos y rosados. LA uva blanca que miman con pasión es la chardonnay, con la que elaboran un blanco joven y sobre todo un chardonnay fermentado en barrica difícil de encontrar  debido a lo demandado que está. En la misma situación de busqueda se encuentra el rosado 100 % merlot, un espectáculo frutal del que estamos esperando la cosecha 2008 como agua de mayo.
En nuestra visita y larga charla con Javier Bañales hablamos, como no podía ser de otra manera, de vinos, micro parcelas y elaboración. La parte más sustanciosa de la conversación la podrás encontrar oculta en la botella.

Desde Viajeros del Vino os invito a que conozcáis esta maravillosa catedral del vino, este lugar de ensueño, donde el sosiego abraza el tiempo y lo reposa sobre las barricas.

J.Miquel Jané apuesta por el enoturismo y por el futuro de este apasionante mundo, el enológico; por eso, entre sus propuestas, hay una, enoturismo para escolares, que desde el principio llamó nuestra atención y despertó nuestro interés. Un proyecto de estímulos y sensaciones cuya finalidad es acercar al escolar a la viticultura, al proceso de elaboración del vino en la bodega y a la experimientación con diferentes aromas y texturas. Es sembrar la semilla y despertar el interés de las personas que en un futuro próximo serán los amantes de la cultura del vino.

¿Donde está la Bodega J.Miquel Jané? Geográficamente se encuentra en el Alt Penedés, en la localidad de Font Rubí, a 9 km de Vilafranca del Penedés; por lo tanto los vinos elaborados a partir de las uvas recolectadas en sus 100 hectareas están encuadrados en la DO Penedés.

En el programa “Paisajes y sabores”, de Radio Extrerior de España, RNE, hablamos esta semana (el jueves 27 de Novimebre) con Bernadette Miquel, Responsable de Enoturismo, sobre este proyecto; y no sólo sobre los más pequeños. Porqué el marcado caracter pedagógico e interactivo de esta bodega les hace ser un referente en turismo enológico del Penedés. 

Actividades tan interesantes como la “Escapada enológica de fin de semana“, que oferta en colaboración con Can Ruget Bio-Hotel, o los cursos completos de viticultura, enología y cata , diversifican sus propuestas, donde el nivel básico está reprensentado por la visita degustación, oferta que puede ser complementada por otra serie de experiencias, como puede ser la comida en bodega. Bodega J.Miquel Jané tiene muy claro el presente y el futuro del mundo del vino y de sus cultura. 

Entrevista a Bernadette Miquel,
Responsable de Enoturismo de Bodega J. Miquel Jané

Bodega Dionisos es una bodega tradiconal familiar situada en Valdepeñas, en pleno corazón de La Mancha, la mayor extensión europea de viñedo; un caserón manchego del siglo XVIII construido de tapial de tierra y teja árabe, con preciosos patios de columnas de piedra caliza guarda las barricas donde se hace la crianza de sus vinos.

Bodegas Dionisos practica la agricultura ecológica; para su responsable, Dionisio de Nova, este tipo de agricultura no es más que recuperar y aplicar lo que hacían nuestros padres y nuestros abuelos en el campo, mirar a las tradiciones agrícolas y respetar la madre naturaleza. Una agricultura, y una elaboración, la del vino, regida por las fases lunares y por sus diversas posiciones ante las constelaciones y los planetas.

Esta bodega manchega ha creido en el enoturismo y en la trasmisión de la cultura del vino; ha creado, alrededor de la bodega, un completo planetario, la ”Esfera Cósmica“, para poder explicar la influencia planetaria y lunar en el cultivo de la vid. Ha apostado por habilitar casas de labriegos como encantadores alojamientos y abrir la sala de crianzas como paradisiaco espacio de cata y gastronomía.

Dionsio de Nova, alma mater de Bodegas Dionisos, fue el protagonista del programa “Paisajes y Sabores”, de Radio Exterior de España, RNE, del pasado miércoles 19 de Noviembre. Aquí podéis escuchar sus interesantes explicaciones sobre su particular visión de la agriculutra vitivinícola, y sobre algunas de las actividades enoturísticas que desarrolla.  Bodegas Dionisos en RNE

Tocaba volver al interior, pero antes, y para hacer tiempo antes de llegar al Mas (a ver la ¿puesta de sol?), hicimos una parada en la Ermita de San Sebastián y de la Virgen de la Misericordia (siglos XV-XVIII), a 6 km de Vinaròs, sobre una pequeña colina, dónde coincidimos con una boda rociera, nos tomamos un cafecito y disfrutamos de las increíbles vistas de la costa. Tras comprar al padrino una traca que le sobraba (¿para qué?, nos preguntamos), nos encaminamos a Sant Jordi, dónde nos esperaba la famosa “puesta de sol”. Ni puesta de sol (eran las siete de la tarde), ni vistas del horizonte (fue dentro del Mas dels Estellers). Dejamos el coche en el parking y en la sala polivalente sonaba, a buen volumen, el “Arde la calle” de Radio Futura. No era un potente equipo de música, no. ¡Habían contratado músicos, de los de verdad, con sus guitarras, bajos, teclados, batería y todo!.

Increíble. Flipamos. Los ROTS, amigos de Javi, nos deleitaron con un inolvidable repertorio de los 80’s, que nos hizo bailar (a nosotros y a todos los demás huéspedes de la casa) hasta la extenuación y nos transportó a tiempos pasados. No estamos ya para estos trotes. Después de disfrutar como enanos y de soltar la correspondiente traca, sólo teníamos que salir al jardín por la puerta lateral y preparar una parrillada de cordero y embutidos, traídos directamente de la matanza de El Provencio. Cenamos todos juntos, músicos incluidos, disfrutando de la sabrosa carne y acompañándola, como no podía se de otra manera, de un buen vino de Castilla La Mancha. Tras la conversación, la noche fue haciéndose vieja poco a poco, hasta terminar en una controvertida y divertida partida de Trivial hasta altas horas de la madrugada.

Continuar leyendo »

Cuando nos dijeron: “para tal fin de semana no preparéis nada, que vuestro regalo por cumplir 40 años es pasar un fin de semana de vinos con nosotros”, nunca pensamos que íbamos a ir de turismo del vino por el interior de Castellón. Somos de la zona y, por lo que conocemos la provincia, y lo que sabemos del mapa enólogico de nuestro país, no nos venía a la cabeza ninguna zona vinícola por esas tierras.

El fin de semana fue inolvidable y descubrimos una comarca que, a pesar del “otro” turismo, la filoxera y la especulación urbanística, está luchando por mantener vivas unas raíces que profundizan, para nuestra sorpresa, en lo más profundo del mundo del vino y su cultura.

Continuar leyendo »

He decidido escribir otro post porque el comentario me ha quedado un poco largo y quería mostrar, en una nueva entrada, lo alegre y feliz que me hizo vivir una experiencia como la organizada por Viajeros del Vino, el Lagar de La Navazuela y la población de Langa de Duero.

Y quiero empezar mostrando mi agradecimiento, ante todo, a www.viajerosdelvino.com por haber ideado este fin de semana tan gratificante, donde hemos vivido, entre otras cosas, una vendimia tradicional como  la de Langa de Duero, donde su gente, desde el alcalde, hasta los niños, nos recibieron tan amablemente (en el video podemos ver a los niños pisando la uva en el lagar).Todo un pueblo preocupándose por todo para hacernos la jornada muy agradable, cuidando que tuviésemos cestos para recoger las uvas, y dejándonos en primera fila para hacer fotos y vivirlo de cerca. Continuar leyendo »

Saludos viajeros del vino: desde Turivino quiero mostrar mi agradecimiento a todos aquellos que de una manera u otra han participado en este fin de semana de sensaciones enológicas que pusimos por nombre “Vive la Vendimia Tradicional”.
Mi primer saludo y reconocimiento público es para Rocio, alma y corazón de El Lagar de la Navazuela, preciosa casa rural restaurada recientemente y que se convirtió en el cuartel general de los viajeros; gracias Rocio por tu acogida y por tu trato encantador. Y gracias también por que gracias a ti tuvimos la oportunidad de conocer a Benito, un enamorado del vino capaz de transmitir su pasión y sus conocimientos a todos los integrantes del grupo y hacernos pasar una inolvidable velada. Los vinos que elabora este hombre, para consumo personal, son una delicia que no tiene nada que envidiar a ningún Ribera de  Duero. ¡¡¡Benito, mándanos unas botellas de cualquiera de los tintos que tuvimos la suerte de maridar en esa espléndida cena que nos preparó Rocio!!!
Continuar leyendo »