Turivino

Imperdonable; lo sé. Hasta hace unos días no había estado en Jerez de la Frontera, no me había paseado entre la centenarias botas de fino, sintiendo, la historia y el tesón del vino. Son tantos los lugares que quiero conocer, y tan poco el tiempo que tengo para ello, que intento cubrir carencias históricas de la manera más dinámica posible. Hoy puedo escribir que por lo menos una vez, he pisado las calles de esta hermosa ciudad gaditana. Y sus bodegas; por lo menos una: las impresionantes instalaciones que tiene González Byass, sus 7 hectáreas, parte fundamental de la historia de la ciudad y de sus vinos y centro social y animador de la vida de Jerez de la Frontera. Continuar leyendo »

Diversidad de bodegas. 4 fueron las bodegas pioneras de esta Denominación de Origen; hoy son 33, desde grandes grupos vinícolas hasta pequeñas bodegas familiares, desde millones de litros producidos hasta pocos millares de botellas.

En el podio de botellas vendidas tenemos a Viñas del Vero, Bodegas Pirineos y Enate, siendo esta última la que resiste sin ’saneamiento’ económico exterior.
Tanto el grupo Viñas del Vero, con Blecua, como Enate, presentan elementos ‘románticos’ en los tiempos que corren y que merecen un respeto por el esfuerzo que conlleva. La primera por su exclusividad y la segunda con su apuesta decidida en el mundo del arte reflejado en sus etiquetas.
Blecua es la punta del iceberg del grupo compuesto por 3 bodegas, siendo las otras dos Viñas del Vero, la de mayor producción, y Secastilla, al otro lado del rio Cinca, en una zona con altitud marcada y garnachas viejas. Digo ‘punta’ ya que en este bonito palacete, con la primera añada en 1997, se dan los mejores vinos del grupo provenientes de 7 viñedos exteriores repartidos por varios municipios. En ella todo está seleccionado, desde la uva  y el sistema de elaboración en grandes foudres de roble donde fermenta el mosto, hasta su paso a barricas francesas de Allier, donde está 12 meses cada variedad por separado (Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnacha y Tempranillo) para luego ensamblarse y pasar otros 8 más antes de su crianza en botella obteniendose así el buque insignia de la firma, Blecua. También en esta bodega se dan algunas ‘rarezas’ fruto de colaboraciones de su enólogo Pedro Aibar con colegas de otras latitudes, por ejemplo el australiano Terry Barrett con el que firmaron la Serie Limitada de Syrah 06 que tuve el gusto de catar y me pareció excelente. Continuar leyendo »

En Paisajes y Sabores, estuvimos hablando con Antonio Reyes, Delegado Municipal de Fomento de Empresas de Sanlúcar de Barrameda; en este enlace puedes escuchar toda la entrevista.

El próximo viernes 26 de junio Sanlúcar de Barrameda celebra el Día de la Manzanilla; aunque quizá tendríamos que decir que culmina el Mes de la Manzanilla, ya que todos los viernes y todos los sábados del mes de junio están desarrollando actividades, conferencias, encuentros, visitas de bodegas…
La manzanilla es un vino genuino, muy particular, originario de Sanlúcar, y esa será una de la conferencias que se puedan escuchar en el programa de actividades de las celebraciones en torno a la manzanilla. Las jornadas giran sobre tres ejes muy definidos: su elaboración, crianza e historia. Su relación con la salud y por último, que cerrará las jornadas, una mesa redonda sobre la enorme potencialidad que guarda en materia de enoturismo y de desarrollo socioeconómico la ciudad.

Además, durante el mes de junio, en Sanlúcar de Barrameda se podrán vivir unas rutas teatralizadas por la ciudad, realmente espectaculares, y se presentarán las visitas guiadas a la Casa Fundación Domínguez Lobato; sin descuidar las visitas, tanto diurnas como nocturnas a lagunas de las más llamativas bodegas sanluqueñas. Continuar leyendo »

Bodega Otazu es un lugar paradisiaco; no podemos expresarlo de otra manera, porque en esta palabra queda todo enmarcado. 350 hectáreas que encierran la magia y el ensueño de dos señoríos, uno de los cuales, el Señorío de Otazu, sigue teniendo toda su vida y su ajetreo, donde sigue habiendo actividad humana, gracias a la presencia de los trabajadores de la bodega, que residen en este enclave maravilloso, rodeados de viñedos, robles, cereal y el murmullo del rio Arga, que da frescor y humedad a estas tierras.

Un Señorío encabezado por la presencia del palacio del siglo XVI, escoltado por la torre palomar del siglo XIV y por la ermita del XII. Y a un paseo del señorío, el alma mater de Otazu, la bodega del siglo XIX, donde aún se puede disfrutar de los viejos tinos de madera,  y su complemento actual, la bodega del siglo XXI, subterránea y silenciosa, de estructura única, elegida entre las 20 cavas más singulares, a nivel mundial, por su arquitectura, donde reposan y dan cuerpo al vino 1500 barricas de roble francés Allier, una auténtica catedral del vino.

Bodega Otazu ha sido reconocida, recientemente, con la categoría de Vino de Pago, el máximo reconocimiento geográfico y cualitativo que contempla la legislación española. Una causa más que justificada para irnos hasta Navarra y conocer este idílico terroir. Allí nos abrió sus puertas Javier Bañales, gerente de la bodega, con quien mantuvimos una extensa y amigable conversación, para nuestro programa de radio “Paisajes y Sabores”, de Radio Exterior de España.

Vino Palacio de Otazu.

Otazu es la bodega más septentrional de España que elabora vino tinto; vino procedente de las uvas recolectadas en sus 115 hectáreas de viñedo, donde podemos encontrar Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot para los tintos, y Chardonnay para los blancos. Un microclima especial, con una componente atlántica trascendental, dan a los vinos de Otazu, una característica y una expresión muy personal. Una gama de vinos que van desde la exclusividad de Altar y Vitral (700 botellas han puesto en circulación de la añada de 2003) hasta la calidad de su tinto roble, Sotavento 2006, pasando por Dimensión 2004 o Berquera 2003. Esto en cuanto a tintos; porque Palacio de Otazu también nos maravilla con blancos y rosados. LA uva blanca que miman con pasión es la chardonnay, con la que elaboran un blanco joven y sobre todo un chardonnay fermentado en barrica difícil de encontrar  debido a lo demandado que está. En la misma situación de busqueda se encuentra el rosado 100 % merlot, un espectáculo frutal del que estamos esperando la cosecha 2008 como agua de mayo.
En nuestra visita y larga charla con Javier Bañales hablamos, como no podía ser de otra manera, de vinos, micro parcelas y elaboración. La parte más sustanciosa de la conversación la podrás encontrar oculta en la botella.

Desde Viajeros del Vino os invito a que conozcáis esta maravillosa catedral del vino, este lugar de ensueño, donde el sosiego abraza el tiempo y lo reposa sobre las barricas.

Todas las bodegas ubicadas en Porrera (DOQ Priorat), 13 de las 14 registradas en una población de 500 habitantes, se han puesto de acuerdo por primera vez para ofrecer una degustación de todos sus vinos durante la fiesta mayor. La cita será el próximo 8 de noviembre en la Plaça Catalunya de Porrera, de 11 a 13 horas. Un acontecimiento, que algunas voces han querido señalar como especial, la posibilidad del nacimiento de un nuevo concepto, en el Priorat, la de “vino de pueblo”.

Así mismo habrá, durante la mañana de la feria, un punto de venta especial organizado y administrado por el ayuntamiento y las bodegas en su conjunto, en la misma plaza y al lado de la feria, donde se podrán adquirir casi todos los vinos de los cellers reseñados a precios significativamente inferiores a los precios de venta medios en tienda. Se trata de una venta festiva enmarcada en el conjunto de los actos que se desarrollan para facilitar precisamente esa degustación de todos los vinos.

Después de la degustación popular, los restauradores del municipio prepararán, para su disfrute, una muestra de cocina tradicional.
Al mismo tiempo se ha organizado una jornada de puertas abiertas para poder conocer todas las bodegas, sus espacios interiores y sus secretos para elaborar unos caldos tan extraordinarios.

A la mañana siguiente, a primera hora, habrá reparto de coques, una tradición centenaria en la que los más pequeños, y los no tan pequeños, recorren las calles ofreciendo coques a los vecinos de Porrera.

La fiesta-degustación tendrá un precio único de 12 euros y, según la organización, se podrá degustar una muestra de cada bodega; se facilitará una copa Riedel Syrah de buena calidad, a manera de préstamo. Cuando el visitante acabe puede devolver la copa a la organización, y le serán reembolsados 5 de los 12 euros mencionados.

Para conocer todo el programa de actividades de la “Taste de Porrera”, el programa de Radio Exterior de España “Paisajes y Sabores” ha entrevistado a Dominic, alma mater de Clos Dominic. Esta es la intervención completa de Dominic en el programa de radio dirigido por Juan Roldán y donde los temas vitivinícolas son responsabilidad de Orlando Lumbreras. Entrevista a Dominic, de Clos Dominic.

Bodegas y Viñedos Casa del Valle se encuentra en Toledo; o más bien entre Madrid y Toledo, porque sus viñedos se asoman con igual majestuosidad sobre ambas provincias. Situado en el término de Yepes, ve pasar el rio Tajo a pocos metros, frontera natural en esta parte de la meseta castellana. Y esta situación privilegiada, estar a menos de una hora de Madrid,  es uno de los encantos de esta bodega, cuando de enotursimo hablamos; pero ni es el único ni es el más significativo.

En Casa del Valle podrás convertir tus sueños enológicos en realidad. Y lo digo porque lo he vivido y lo he sentido; Sus más de 200 hectáreas te invitan a perderte entre viñedos; pero también lo puedes hacer Continuar leyendo »

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