Oct
27
2008
Tocaba volver al interior, pero antes, y para hacer tiempo antes de llegar al Mas (a ver la ¿puesta de sol?), hicimos una parada en la Ermita de San Sebastián y de la Virgen de la Misericordia (siglos XV-XVIII), a 6 km de Vinaròs, sobre una pequeña colina, dónde coincidimos con una boda rociera, nos tomamos un cafecito y disfrutamos de las increíbles vistas de la costa. Tras comprar al padrino una traca que le sobraba (¿para qué?, nos preguntamos), nos encaminamos a Sant Jordi, dónde nos esperaba la famosa “puesta de sol”. Ni puesta de sol (eran las siete de la tarde), ni vistas del horizonte (fue dentro del Mas dels Estellers). Dejamos el coche en el parking y en la sala polivalente sonaba, a buen volumen, el “Arde la calle” de Radio Futura. No era un potente equipo de música, no. ¡Habían contratado músicos, de los de verdad, con sus guitarras, bajos, teclados, batería y todo!.
Increíble. Flipamos. Los ROTS, amigos de Javi, nos deleitaron con un inolvidable repertorio de los 80’s, que nos hizo bailar (a nosotros y a todos los demás huéspedes de la casa) hasta la extenuación y nos transportó a tiempos pasados. No estamos ya para estos trotes. Después de disfrutar como enanos y de soltar la correspondiente traca, sólo teníamos que salir al jardín por la puerta lateral y preparar una parrillada de cordero y embutidos, traídos directamente de la matanza de El Provencio. Cenamos todos juntos, músicos incluidos, disfrutando de la sabrosa carne y acompañándola, como no podía se de otra manera, de un buen vino de Castilla La Mancha. Tras la conversación, la noche fue haciéndose vieja poco a poco, hasta terminar en una controvertida y divertida partida de Trivial hasta altas horas de la madrugada.
Continuar leyendo »
Oct
18
2008
Cuando nos dijeron: “para tal fin de semana no preparéis nada, que vuestro regalo por cumplir 40 años es pasar un fin de semana de vinos con nosotros”, nunca pensamos que íbamos a ir de turismo del vino por el interior de Castellón. Somos de la zona y, por lo que conocemos la provincia, y lo que sabemos del mapa enólogico de nuestro país, no nos venía a la cabeza ninguna zona vinícola por esas tierras.
El fin de semana fue inolvidable y descubrimos una comarca que, a pesar del “otro” turismo, la filoxera y la especulación urbanística, está luchando por mantener vivas unas raíces que profundizan, para nuestra sorpresa, en lo más profundo del mundo del vino y su cultura.
Continuar leyendo »
Jul
13
2008
En Viajeros del Vino somos unos enamorados de la paella valenciana; bueno, la verdad es que somos unos enamorados de la gastronomía en general, y de la española en particular. Pero la paella nos apasiona. En algunos de nuestros viajes por esas tierras mediterráneas, habían llegado a nuestros oídos las maravillas culinarias de un hombre de Vall d’Uxo (Castellón) que, en los fogones y cuando de paella hablamos, es un maestro. Decidí ponerme en contacto con él para ver si invitaba a un pequeño grupo de viajeros del vino, a poder disfrutar de sus excelencias y, si fuera posible, nos enseñara a cocinar semejante manjar (aunque no creo que lleguemos nunca al nivel del maestro).
A los pocos días Ramón nos recibía en su casa de verano, en Moncófar, Castellón. Nos encontramos con un hombre encantador, dicharachero, retirado de sus actividades laborales, pero pleno de energía y vitalidad, inquieto. Nos abrió su casa de par en par (él y su familia, donde no podemos olvidarnos de su encantadora mujer, Emi), y nos instalamos en el garaje, donde dispone de la cocina, para prepararnos una paella y tomar notas sobre como hacerla (también está registrado en video, y prometo, que en cuanto vuelva de La Rioja, a donde me voy cinco días, editaré el video y lo colgaré en este post).
Continuar leyendo »
