En el mundo del ocio y del turismo es de agradecer propuestas cargadas de originalidad y de cierto riesgo; propuestas que intentan romper con la monotonía, que buscan ofrecer algo diferente. Si esta propuesta es fruto de la colaboración, del llamado espíritu globalizador para impulsar una comarca o región, entonces es digna del mayor de los aplausos. Una de las bodegas más representativas del Somontano y uno de los hoteles rurales con más encanto de la provincia de Huesca han diseñado de forma conjunta, para grupos de doce personas, una divertida alternativa para gozar de unas merecidas mini vacaciones.

El paquete “Doce de copas” incluye, por un precio de 150 € por persona, una estancia de dos noches en la Posada Lalola y un completo curso de cata de vinos de la mano del enólogo de Bodegas Olvena. Un plan perfecto para escapar de la rutina y el estrés diario rodeado de la mejor compañía.

A los pies del Pirineo de Huesca y de la Sierra de Guara, se extiende la Comarca de Somontano, un paraíso natural que acoge en sus tierras una de las regiones vinícolas más incipientes de España. Entre los múltiples tesoros que esconde la zona se encuentra la Posada Lalola, un pequeño hotel situado en la aldea de Buera que rezuma encanto por los cuatro costados. Cuidadosamente decorada con tonos cálidos y detalles rústicos, la posada dispone de seis habitaciones dobles, dos con cama de matrimonio y cuatro con dos camas, equipadas con todo lujo de detalles. Los “Doce de copas” podrán disponer en exclusiva de sus instalaciones, desde la terraza con vistas a la sierra hasta el acogedor salón con chimenea. La oferta incluye además el desayuno de los dos días y una cena típica aragonesa en el restaurante Lalola.

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Uva: Cencibel.
Crianza: En barrica de roble francés.
Bodega: Bodegas y Viñedos La Solana. Vinos de la Tierra de Castilla.
Precio: 12 €

ELECCIÓN DE: Sergio Ferrer, sumiller.

Su extraordinaria cosecha 2004 (como homenaje a ella nos acompaña su fotografía) me llevó a este vino de la Tierra de Castilla y a su elección para esta sección de 3 Copas (las de los tres críticos), 1 Vino. Cuando nos pusimos en contacto con la bodega, nos comentó que la añada estaba agotada, y que acababan de poner en el mercado la< de 2005, así que nos lanzamos a probar Pago Florentino 2005, para conocer la evolución, un año después, de un vino que, repito, en lo que respecta a 2004, nos dejó muy sorprendidos.

Este vino nace de la inquietud de Florentino Arzuaga; andaba buscando, por tierra de Castilla, buenas tierras para el cultivo del olivo y descubrió una finca perfecta pero para el cultivo de la uva: la finca La Solana, donde se construyó la bodega, en el mismo centro de la finca, y donde nace Pago Florentino.
Este Pago Florentino 2005 es un excelente ensamblaje entre la fruta madura de la sensible (tempranillo),las especias y los tostados de una madera limpia y el fondo mineral de grafito que le da un empaque serio y rotundo.
Se muestra seductor en todos los aspectos; en el plano visual, con ese color cardenalicio muy cubierto con reflejos violetas. En el conjunto aromático y también en las sensaciones que nos provoca en boca, donde se muestra denso y untuoso; se desliza con un paso cálido y una expresión frutal perfectamente equilibrada con los tostados que le aporta la crianza en barricas francesas nuevas que completan un verdadero placer que es degustar Pago Florentino 2005

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