El Ayto de Villanueva de la Cañada, con el apoyo y colaboración de la Catedra Ferrán Adriá de Cultura Gastronómica y Ciencias de la Alimentación de la Universidad Camilo José Cela y la Dirección General de Turismo de la Comunidad de Madrid ha creado la I SEMANA GASTRONÓMICA DE VILLANUEVA DE LA CAÑADA con el fin de promocionar la hostelería y el turismo, y dar a conocer la extensa variedad gastronómica que ofrece el municipio: cocina innovadora y de fusión, cocina castellana, cocina del mundo, tapas, pinchos…

Del 9 al 15 de Junio se podrán encontrar diferentes actividades relacionadas con la gastronomía:

* Ruta del Maridaje. Los diferentes establecimientos hosteleros han preparado una selección de tapas maridadas o acompañadas con la bebida apropiada a cada tapa o pincho.

* Concurso de Tortillas. ¿En qué establecimiento podemos degustar la mejor tortilla? Un jurado formado por personalidades del mundo de la gastronomía hará una cata ciega para premiarla.

* Carta de Menús. Algunos de los mejores restaurantes de la localidad han preparado menús especiales para dara conocer su cocina durante esta semana.

*Actividades culturales. A lo largo de la semana tendrán lugar diversas actividades dirigidas al público en general.

LUNES 9
19:00 h. Mesa redonda “Actualidad gastronómica: nuevas tendencias”, organizada por la Cátedra Ferran Adriá de la UCJC, con la participación de cocineros de prestigio. Rte. Club de Golf La Dehesa. (Necesaria invitación)

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