Aquí está el video de La paella con Ramón.Era una promesa de Viajeros del Vino; y por fin hemos podido cumplirla. El video de la paella está disponible; bueno, los videos. Youtube solo te deja subir 10 minutos, y nosotros habíamos editado 18 minutos. Solución: dividirlo en 2 partes. Pido disculpas, porque es más engorroso para verlo, pero os aseguro que merece la pena. Además, él que lo desee no tiene más que pedirlo y se lo hago llegar… email, DVD, videoCD, lo que deseéis.

Que lo disfrutéis… y hacerme caso, Intentar hacer la paella.

Orlando-Turivino

La paella de Ramón. Primera Parte

La paella de Ramón. Segunda Parte

El próximo 27 de Mayo empieza el programa de promoción de la cultura del Vino en Mi VIDA_lOla, un espacio enogastronómico localizado en Badajoz.

Esta primera entrega constará de un programa de 3 horas de duración para iniciarse en la cata de los vinos; en total serán 6 vinos a catar, y además se ofrecerá un menú gastronómico:

-Surtido de curados Mi VIDA_lOla:

- Jamón de Pato cura, elaboración del chef.

- Morcilla serrana “Orograso”.

- Queso de Cabra curado con pimentón de la Vera.

- Rulo de cabra con cebolla caramelizada y coulis de frambuesa.

- Ensalada de Zorongollo.

- Mi-Cuit (cebolla confitada, strudell de manzana y pasas).

- Carpaccio de retinto al foie.

Mi VIDA_lOla se encuentra en la C/ Eladio Salinero de los Santos, en Badajoz.